蛤蜊肉怎么做好吃?
1、大蒜洗净捣成蒜泥，姜切末。
2、活蛤蜊洗净泥沙，沸水煮至蛤蜊开口，剥出蛤蜊肉，菠菜洗净，放少许盐焯2分钟，过凉水沥干。
3、菠菜加蛤蜊、盐、醋、香油、蒜泥拌匀装盘即可。
蛤蜊干要泡多长时间?
蛤蜊干要泡24小时,然后再用水清洗干净,在冲洗的时候,需要把表面的浮沉以及一些脏东西清洗干净,这样才有利于卫生。
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